先日、うずらタマゴの水煮をよく頂くとお伝えしていましたが、
最近はフレッシュのうずらタマゴを買ってきて、
茹でる、という料理（？）をするようになりました。
当たり前ですが、フレッシュを茹でた方が美味しいです。
タマゴが小さいのでゆで時間も2分程度。
色々と試したのですが、
やっぱり塩コショウが一番合うような気がします。
お試し下さいませ。
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