初物をいただきました！
春から初夏にかけて旬の生もずく。
日持ちはしませんが、通年購入できる物とは違い、プリプリ感が凄い！
色々な食べ方がありますが、フレッシュな物は定番のポン酢和えが一番合っているように思います。
この時期しか食べられない生もずく (^^)
食感をお楽しみくださいませ。
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