https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=hime
事務所でお弁当を食べるときに、よくインスタントの味噌汁を作ります。
お味噌も具も入っているので簡単で便利 (^^)
ただ、今回は一番最後だったので少しお味噌が少なめです。
新しいものを開けて追加しようかな?
等と考えていたのですが、味の素のハイミーが目に付きました。
いつ買ったのかな???
と、思いつつ賞味期限はないことを知っていたので試してみることにしました。
味の素のホームページより引用
↓ ↓
ナルホド。お出汁の代わりに使えそうです。
パッパッと振りかけて、お湯を注ぎます。
少し色の薄い味噌汁(?)の出来上がり。
飲んでみると、「あれ~?」普通に美味しい。
塩味控えめなのですが、味が濃い。
「わ~、スゴイや!」
ハイミーをほんの少し入れるだけで、お味噌の量を半分ぐらいにしても旨味があるので十分に満足感があります。
減塩に使えそうです。
事務所で料理をする事は無いので、他にどのように使ったらいいか分かりませんが、汁物の減塩には効果抜群 (^^)
お試し下さいませ。