代表 岩田晴嘉のブログ

徐々に、食の好みが変わってきました。 淡泊なモノを好むようになり、やっと大人に近づいた感じです  特に魚料理は、「美味しい魚」と「食べたい魚」の違いが･･･ 中トロより、赤身（トロは私にはちょっとヘビー） 腹身より、尾の身 美味しそうなサバより、シシャモ 旬のサンマより、一夜干し　等など。 基本好き嫌いは全くない...

お気に入りの牛乳石鹸 https://www.cow-aka.jp/ 剃髪には書かせません （笑） 牛乳石鹸には、青箱と赤箱があります。 しっとりの赤箱　 さっぱりの青箱　 https://www.cow-aka.jp/products/ 暑くなってくるこの時期、オトコは黙って青箱 本当は適当に有るやつを...

皆大好きな「すき焼き」 甘塩っぱいお味に、溶き卵を絡ませて頂く至福なお料理。 すき焼きの具を思い浮かべると、 1．お肉 2．白菜 3．焼き豆腐 4．白滝 5．シイタケ 6．長ネギ こんな感じでしょうか  お好みで 7．タマネギ 彩りで 8．ニンジン この辺りが定番だと思います。 実は、先日食べた...

ブログを書く際に写真撮影をよくします。 以前は、事務所のカウンターで撮ったり、テーブルに並べたり。 しかし、これがなかなか難しい 逆光や背景、暗かったり 改めてプロのカメラマンって凄いと思います。 で、素人なりに頑張っているのですが、最近画期的なモノをゲット。 そう、撮影用のブース（BOX）です。 購入するか数ヶ月悩...

先日、次男から「おつまみの差し入れ～」と、もらったのが「極じゃが 塩と揚げにんにく味」。 パクッと一口。 おー 今まで食べたことの無いニンニクのパンチ力 仕事が有るときは食べてはいけないヤツです。 しかし、手が止まりません 次男と共に完食 気に入ったので発売元のカルビーで商品を探してみました。 https://...

仕事の時は主に車で移動します。 軽自動車なので結構燃費がいいのが有りがたいです。 といいつつ、満タンで27リットルしか入らないので、一日の移動距離が100Kmを超える日が続くと、2日に1回給油しなくては不安になります。 35リットルぐらい入れば、3日間ぐらい燃料を気にせずに過ごせるのですが  もっとも、軽自動車...

誰もが大好きな「ぼんち揚げ」  最近まで知らなかったのですが、関西でしか売られていないとの事  「ソウルフード」らしいです。 逆に「ぼんち揚げ」を売っていないスーパーを探す方が難しい  全国区のお菓子だと思っていました  そんな ぼんち株式会社から発売されている、 「ぼんちのカレーせんべい屋さん」という商品を発見...

今年の2月に死去した名ジャズピアニスト チック・コリアさんの代表曲「スペイン」 クラシックギターに憧れた方なら誰もが聞き覚えのある、盲目の作曲家ホアキン・ロドリーゴ作曲のアランフェス協奏曲 第二楽章をイントロに使い、 「お～！、アランフェスをするんだな!?」と思わせておいて急展開する超格好いい曲  その名のごとくスペイ...

アロマティカスってご存じでしょうか？ 多肉植物で良い香りのするハーブ。 なんでも、ゴキブリがよってこなくなるらしいです。 倉庫には以前から大きなアシダカグモが数匹いるので、あまりゴキブリを見ることはありません  でも、シャッターのすき間から出入り自由  なので、見た目も香りもいいアロマティカスを置くことにしまし...

https://www.iichiko.co.jp/products/11.html 定期購読している雑誌、ナショナルジオグラフィックに掲載されている「いいちこ」の広告が格好いいという話題です。 下町のナポレオンで有名な「いいちこ」ですが、パーソンというポケットボトルのデザインが素敵です  その、ナショジオにはこんな...

1970年に放送が始まった時代劇の大岡越前。 そのテーマ曲がいいんです 改めて聴くと、臨時記号満載でテンションの音がいっぱい  これは萌えます。 半世紀以上昔にこの音楽 うん その頃だから作曲できたのかな 作曲はあの山下毅雄  ルパン三世の第一シリーズの曲が有名かな この曲も格好いいですね。 https://you...

https://www.earth.jp/products/nomat-usb-60/index.html お客様との打合せは、荷物もあるので車での移動が中心です。 多い日は、150Km以上運転する事もしばしば。 移動距離も結構あるので、ギリギリに到着というのは心が揺さぶられます。 その為、少し余裕をもって時間配分...

https://kaigen.jp/history/より引用 「風邪に改源」CMで聞き覚えのあるキャッチフレーズ  生薬配合の頓服で、最近では錠剤やカプセルも発売されています。 https://kaigen.jp/detail/ Webページの配置から感じられるのは「改源錠」を押ししている感じですね。 飲みやすく...

https://www.higashimaru.co.jp/products/udonsoup/ 誰もが知っているうどんスープ  実は、オートミール粥を作るときに重宝するのでよく使います。 たびたび買うので面倒だな、っと思っていたらお得用を見つけました。 なんと20袋入り  オー！ 大量に入っています。 ヒガシマ...

事務所で仕事をするときは、周囲の雑音やしゃべり声などが気にならないように、よく音楽を流しています。 以前は、ＦＭラジオを流していたこともあるのですが、フッとしたときに、そちらに耳がいってしまい集中力が途切れることがありました。 歌詞のある歌も気になるので、インストメンタルを中心に流しています。 そのメインはクラシッ...

https://www.toyosu.co.jp/toyosuarare/index.html ハイサラダというと、「とよす の あられ」 何気にスーパーで見つけました。 復刻版 色んな味が楽しいハイサラダ  なかでもお気に入りは揚げ昆布  パリパリでとても良いアクセントです。 https://www.toyosu....

ゴールデンウイークからはや１ヶ月  そろそろ眠たくなってきました（笑） 平日、週末関係なく、打合せなどがあるので、ありがたい事になかなか休みを取ることができません。 次の休みは恐らくお盆でしょう （笑） ズッとこのような生活をしているので、特段休みたい、との気持は十数年前から無くなりました  ただ、休み明けの３～４...

オートミールって万能食材ですね。 柔らかいご飯の様に使うとなんにでも合います  9ヶ月保存もできるので非常食としても優れていると思います。 というか、ダブル発注で12kgも届いたので日々消費しています  毎日オートミールなので、いろいろと味変を試みています。 前回はクリームシチュー風。 今回は、ハヤシライス風  ...

https://gaga.ne.jp/amazing-grace/　より引用 アレサ  学生の頃から大好きでよく聞いていました。 当時は、動画（ミュージックTV）も見つける事が出来ず、モンモンとした記憶があります。 今では見んな大好きYouTubeで簡単に検索することができますね。 https://www.yo...

好きな食材のひとつ、キクラゲ  黒くて ややこしい形をした美味しいヤツ  ポリポリとした食感がたまりません。 ただ丸ままの物だと使いづらいので、細かく刻んだ物を使っています。 フフフ、業務スーパーでBIGサイズを購入。 お気に入りはオートミールを戻すときに一握り放り込みます。 オートミールだけだと歯ごたえが無いの...

仕事場は小さな児童公園の隣にあります。 今の季節は気候がいいので窓も全開です  その窓を開けたところに公園の木が迫っています。 どうもそこがスズメたちの「ねぐら」になっているようで、早朝から可愛らしいで鳴き声が聞こえてきます。 朝仕事をしながら音楽を聴くことが多いのですが、最近は鳥の声がBGM  たまにカラスの声も...

完成イメージ（笑） 朝食にオートミールをよく食べます。 簡単で美味しく、お通じもいい  ただ、毎日同じだと飽きてしまうので、味変は必要です  そこで試しに、クリームシチューのルーとコンソメ、オートミールを放り込んでお水を適当にドバドバ。 ルーとコンソメが溶けたら出来上がり。3分位かな  見た感じはドリア風。お味はな...

エリック･カール　公式サイトより引用 多くの子供達が読んだことのある絵本。 図書館のチビッココーナーには必ずありますね  色使いがとても素敵です  そういえばいつもお世話になっている歯科医院のVIP席の天井には、この絵本のポスターが貼っていたような 公式サイトより引用 この作者の エリック・カールさんが亡くなられた...

メンマが好きでよく頂きます。 味付ではなく水煮を好んでいます。 色々な会社から発売されていますが、 奈良県の「香久山美人」ブランドのメンマが美味しく感じます。 近くのスーパーで一袋138円  ただの水煮なのですがなぜだろう https://kaguyamabijin.co.jp/ メイン商品はコンニャクのようです...

夏が近づき気温も上がってきました。 先日、採寸にお伺いした際に「ブーン」と昆虫の羽音が聞こえます。 スズメバチとかだったら嫌だなぁ、と思いつつ音のする方を見てみると、「くまん蜂」 ミツバチとかと一緒で、チョッカイをかけなければ刺すことはありません。 ズングリしていて可愛く感じます。 果実農家の方にとっては、受粉を促す益...

珍しい缶詰を見つけました。 表題の通り、「おでん」の缶詰です これは買うしかありません。実店舗で購入価格は298円  調べてみるとAmazonでも12缶単位で売られています。 「おでん」なので、なかなかの低カロリーです。 缶切りの要らないタイプでお手軽にいただけます  開封  おー！、食欲をそそるお出汁のいい...

顔が大きい私は少し困っています  何が困るかというとマスクのサイズが無いのです。 「やや大きめ」と書かれている不織布マスクはあるのですが、5mmほど縦長というだけでBIGフェイスの私には小さく感じます  ウレタン製で4Ｌというのもあるのですが、仕事では「白の不織布のマスク」が暗黙のマナー(?)のため、なかなか使いづらい...

https://www.snow6p.jp/ みんな大好き6Pチーズ  色々な個包装のチーズがありますが、私はこのチーズが好きです。 改めて食べるととても美味しく感じます。 ほんの少しスーパーでの価格はお高めですが、ボリュームもあって嬉しい限りです。 そういえば、保育所に通っていた頃（半世紀前）に、オヤツでこれを食べ...

高槻市 山手側の緑の多い地域で工事をしています。 朝、現場について準備をしていると何処からかウグイスの鳴き声がしてきます。 なかなか情緒あっていい感じです 少しすると、他からも聞こえてきます。 この辺りはウグイスが多いのかな 耳を澄ますとあっちこっちから聞こえてきます。 まるでエコーみたい  群れが住んでいるのか...

台湾（中国）の食品は魅惑的な物があります。 アヒル卵を発酵させたのがピータン 少し癖があるので好き嫌いに別れそうですが、お酒にもよく合う美味しい食材です。 そのピータンの横にアヒル卵の塩漬けが売られていました。 なにかな 興味津々です。 これは買うしかありません パッケージには、「殻の剥きにくい商品」と書かれ...

仕事では車を使って移動をします。 資料や材料、道具なども結構積んでいます。 今の車は3年半ほどで75,000Kmほど走っているので、年間走行距離は20,000Kmぐらいでしょうか。 長距離を乗ることも多いので、オイル交換は4,000Km～4,500Kmでしています。 今日は、高く積み上がった書類の山を崩すべく、事務...

みんな大好きなチロル チョコレート。 私も幼い頃から駄菓子屋さんでお世話になりました。 当時は、真ん中に白いヌガーが入っており、3連の繋がった細長い物でした。 金色のパッケージに高級感あります。 当時20円  うん？ 調べてみるとこの懐かしいパッケージ、今でも売られています こちらのサイトでは箱単位なのですが、ひとつ6...

3ヶ月事に歯科検診に通っています。 そう、いつもの「めぐみ歯科」さん。 居心地のいい歯医者さんです（笑） 変な言い方かなぁ いつもの様に椅子に座ると「口腔内用の消毒水」を持ってこられて、それでうがいをします。 その椅子ですが、正式名称はなんというのか気になり調べてみました。 治療椅子？　治療台？　 どうも「歯科用ユ...

みんな大好きなチーかま 東京丸善の元祖チーズ入りかまぼこ。 各社から同等品が発売されていますが、 この素朴な感じが好きです そのチーかまは、4本で一束が決まりなのですが、「一本増量」で売られていました  これはもう買うしかありません  チーかまは、チーズ10％入り  保存料無添加  しかもカルシウムタップリ ...

外出時はもうマスクが標準装備ですね。 お店に入るときも、電車に乗るときも皆さんマスクを付けられています。 ただ車での一人移動の際は、マスクを付けていません。 朝、その日に使う不織布のマスクを車のダッシュボードに置いて出発。 移動先に到着後、マスクを付けるのですが、 「最近のマスクは甘い香りがする 　グレープみたい 」...

美味しい食材のひとつ、がんもどき  潰したお豆腐と、小さく刻んだ野菜のハーモニー。 素朴で飽きがこないので、よく食卓に登場します。 おでんにの具として使われることも多いですよね  私は、単体で煮込んで調理したものが好きなんです。 お出汁を含んだ柔らかいがんもどき。 アルコールとの相性もバッチシです。 お試し下...