謎肉

謎のお肉もどき、「大豆ミート」

話では聞いていたのですが、食べた事はありませんでした。

で、試しにAmazonでポチ

【お徳用】SOY CHOP ソイチョップ 不揃い大豆ミート 1㎏

何でも少し茹でてもどし、水洗いをして味付けをして使うのがセオリーらしいです。

下茹でをしないと大豆臭がするとの事 

そのまま食べてみると「きな粉フレバー」

全然美味しい

普段は「きな粉」を、炒め物や汁物に少し入れるて、香ばしさで美味しさ倍増させています。その時の香りがします。

なので、下茹でなんて面倒な事をするわけも無く（笑）、オートミール粥を作るときにお水から一緒にササーと入れてみました。

他にもその辺にある乾物をポイポイって入れます

キクラゲが好きなので外せません

適度に大豆ミートの歯ごたえがあって美味しい。

今回は和風の味付けだったのですが、次回はミルクで作ってみたいと思います。

洋風な感じになるか楽しみです。

お試し下さいませ。