コンビニでサラダチキンをよく買います。
低糖質・高タンパク 素敵な食品です。
ただ、添加物と塩分が気になり
「作ってみよう!」と挑戦。
大きなお鍋に鶏ムネ200gに対して 水1リットル / お塩大さじ1。
今回は450g程あったので、2リットルのお湯を沸かしました。
沸騰したところに、鶏ムネ肉を放り込んで、
強火で再沸騰後、1分間そのままにして火を止めます。
後は冷めるまで放置。
味見をしたのですが、
パサパサにならず、しっとりとして美味しかったデス。
お試し下さいませ。
.