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サンマ

サンマ

焼き魚が好きです

旬の魚は脂ものって美味しいですよね

ただ、最近はこの「脂がのった」美味しい魚があまり食べられなくなってきました

少し旬から外れている魚、小振りな脂の少ない魚、を好んでいます。

嗜好は年齢と共に変わります

チョット変わった食べ方なのですが、脂の「のっていない」サンマに、胡麻油を少々かけて頂くと美味しく頂けます。

風味がでて、アッサリとしていますよ。

お試し下さいませ。

　

　

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